Τρίτη, 8 Ιουλίου 2014

Απλές και γρήγορες συνταγές για πεινασμένους φοιτητές (part 1)

Ξεκίνησες τη φοιτητική σου ζωή μακριά απ’ το σπίτι σου. Αυτό δεν σημαίνει ότι χρειάζεται να πεινάσεις ή να χαλάσεις μια περιουσία για να τρως έξω. Αγαπημένα φαγητά σε όλους μας, θα δεις ότι είναι πανεύκολο να τα φτιάξεις και μόνος σου.


Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό















Υλικά 
-350 γραμμάρια ντοματάκια cherry κομμένα σε τέταρτα
-2 κουταλιές της σούπας βασιλικός ψιλοκομμένος
-1/4 της κούπας τυρί παρμεζάνα τριμμένο(ή ότι άλλο τυρί έχεις)
-500 γραμμάρια ζυμαρικά της επιλογής σου 
-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
-1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο λειωμένο
-Αλάτι και πιπέρι 

Εκτέλεση 
Βράζεις τα μακαρόνια με αλάτι και στη συνέχεια τα σουρώνεις. Σ’ ένα τηγάνι σοτάρεις το σκόρδο με το ελαιόλαδο και στη συνέχεια προσθέτεις τη ντομάτα και το βασιλικό. Ανακατεύεις καλά και τ’ αφήνεις να πάρουν μια βράση. Σερβίρεις τα ζυμαρικά, ρίχνεις τη σάλτσα από πάνω, πασπαλίζεις με τυρί και έτοιμο. 


Κοτόπουλο λεμονάτο φούρνου με πατάτες














Υλικά -4 μπούτια κοτόπουλου 
-4-5 πατάτες καθαρισμένες
-2 κουταλάκια ρίγανη 
-1/4 της κούπας ελαιόλαδο 
-1 λεμόνι στυμμένο 
-Αλάτι και πιπέρι 
Εκτέλεση Πλένεις το κοτόπουλο και τις πατάτες και τα βάζεις σ’ ένα ταψί. Τις πατάτες τις κόβεις σε όποιο μέγεθος σ’ αρέσει. Τα πασπαλίζεις καλά(απ’ όλες τις πλευρές) με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Ρίχνεις το λάδι και το λεμόνι και προσθέτεις ελάχιστο νερό στο ταψί. Το βάζεις στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μία ώρα(μέχρι να ροδίσει). 

Μακαρόνια με κιμά














Υλικά-1 πακέτο μακαρόνια 
-1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
-1 κουτί έτοιμη σάλτσα ντομάτας
-1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-1 σκελίδα σκόρδο
-3 κουταλιές ελαιόλαδο
-1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
-4-5 κόκκους μπαχάρι
-Αλάτι, πιπέρι 

Εκτέλεση Βράζεις τα μακαρόνια με αλάτι, τα σουρώνεις και μετά τα τσιγαρίζεις με λίγο ελαιόλαδο. Σε μία άλλη κατσαρόλα τσιγαρίζεις με το ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο. Στη συνέχεια προσθέτεις τον κιμά και ανακατεύεις μέχρι να ροδίσει καλά. Προσθέτεις τότε την ντομάτα, λίγο νερό, κανέλα, μπαχάρι, αλάτι και πιπέρι. Το αφήνεις να βράσει για μισή ώρα περίπου. 




0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου